صعود الاقتصاد الفضي: وجبات ناعمة والمكملات الغذائية تصبح استهلاكًا جديدًا للمحيط الأزرق
مع تسارع الشيخوخة العالمية ، أصبح الاقتصاد الفضي نقطة نمو جديدة للاستهلاك. تظهر البيانات الساخنة على الشبكة بأكملها في الأيام العشرة الماضية أن الطعام المسنين والمكملات الغذائية وغيرهاوجبة ناعمةومنتجات غذائية مخصصةتصبح المسار الناشئ الأكثر شعبية. ستجمع هذه المقالة بين البيانات المنظمة لتحليل القوى الدافعة والفرص المستقبلية وراء هذا الاتجاه.
1. نظرة عامة على بيانات سوق الطعام المسنين
| فئة | معدل نمو حجم البحث في الأيام العشرة الماضية | حجم مبيعات منصات التجارة الإلكترونية السائدة | العلامات التجارية الشعبية |
|---|---|---|---|
| وجبة ناعمة (من السهل مضغها) | +320 ٪ | المبيعات الشهرية تتجاوز 500000 قطعة | نستله ، ميجي ، محلي جديد |
| المكملات الغذائية | +280 ٪ | المبيعات الشهرية تتجاوز 1.2 مليون قطعة | Swisse ، Tongcheng Beijian ، Blackmores |
| طعام السكر المنخفض | +190 ٪ | المبيعات الشهرية تتجاوز 800000 قطعة | غابة يوانكي ، نونجفو ربيع ، دالي حديقة |
2. جانب الطلب: ثلاثة عوامل قيادة أساسية
1.التغيرات في الهيكل السكاني: بلغ عدد سكان الصين الذين تزيد أعمارهم عن 60 عامًا 280 مليون ، وهو ما يمثل 19.8 ٪ من إجمالي السكان. من المتوقع أن يتجاوز 400 مليون بحلول عام 2035 ، ويشكل أكبر سوق للمسنين في العالم.
2.مفهوم الاستهلاك تمت ترقيته: زاد دخل الفرد من الجيل الجديد من كبار السن بشكل كبير. في عام 2023 ، وصل متوسط الاستهلاك الشهري للعائلات المسنة الحضرية إلى 4200 يوان ، بزيادة قدرها 65 ٪ عن عام 2018.
3.حاجة الصحة تنفجر: يوضح المسح أن 89 ٪ من كبار السن ينتبهون إلى "التغذية المتوازنة" ، و 76 ٪ تولي الاهتمام بـ "سهل الهضم والامتصاص" ، وتلبية منتجات الوجبات الناعمة هذه الاحتياجات بشكل مثالي.
3. اتجاهات الابتكار في جانب التوريد
| اتجاه الابتكار | المنتجات التمثيلية | النطاق السعري | المجموعة المستهدفة |
|---|---|---|---|
| ابتكار النماذج (وجبة ناعمة) | طباعة ثلاثية الأبعاد للوجبات المغذية والمطبخ الجزيئي | RMB 30-80/وجبة | عدد السكان بعد العملية الجراحية |
| الابتكار الوظيفي | أضف مكونات NMN المضادة للشيخوخة | 200-500 يوان/صندوق | كبار السن صافي القيمة الصافية |
| الابتكار التغليف | تصميم غطاء مفتوح بيد واحدة ، صندوق وجبات ذكي يسيطر عليه درجة الحرارة | +15-30 ٪ قسط | وحده كبار السن |
4. تحليل الحالة النموذجي
العلامة التجارية اليابانية"الطعام ورياض الأطفال"باعت سلسلة الوجبات الناعمة التي تم إطلاقها أكثر من 200000 نسخة في السوق الصينية شهريًا ، وتشمل ميزات منتجاتها:
-اصنع لحم الخنزير المطهو التقليدي في نسيج ذوبان في الفم
- الحفاظ على التغذية والنكهة الكاملة
تعبئة التعقيم المستقلة المستخدمة ، مخزنة في درجة حرارة الغرفة لمدة 180 يومًا
الشركات الناشئة المحلية"وجبة جيدة في العام الجديد"مع التركيز على النكهات الإقليمية ، قمنا بتطوير نسخة قديمة من Beijing Fried Fried Noodles Soft Meal ، والتي تم بيعها في أسبوع واحد بعد إطلاقها.
5. التحديات والفرص تتعايش
على الرغم من آفاق السوق الواسعة ، لا تزال الصناعة تواجهعدم كفاية الاعتراف(37 ٪ فقط من كبار السن يعرفون عن الوجبات الناعمة) ،حساس الأسعار(يتوقع أكثر من 60 ٪ من المستخدمين أن يكون سعر الوحدة أقل من 20 يوان) والتحديات الأخرى. ومع ذلك ، هناك فرص لتحقيق الاختراقات في المناطق التالية:
1.مزيج من الرعاية الطبية: تعاون مع دور رعاية المسنين لتطوير الوجبات العلاجية
2.التخصيص الذكي: دفع حلول مخصصة بناءً على البيانات الصحية
3.التمكين الثقافي: دمج ثقافة الطعام التقليدية في تصميم المنتج
من المتوقع أن يتجاوز حجم سوق المواد الغذائية المسنين في الصين 1.2 تريليون يوان في عام 2025 ، مع معدل نمو مركب سنوي قدره 28 ٪. أصبح هذا "المحيط الأزرق ذو الشعر الفضي" الذي تم إهماله ذات يوم هو عمود نمو واعد في صناعة الأغذية.
ar
